'Elstar' er en meget velkendt og populær hollandsk æblesort. Træet er mellemstort med en halvåben, fladtrykt kugleformet krone. Træet bliver (5)6-8 m højt. Træet blomstrer i det sene forår. De mørkrosa blomsterknopper åbner sig omkring midten af maj til begyndelsen af juni. Blomsterne er lyserøde. Æblerne kan plukkes fra den anden uge i september til slutningen af september. De er små, runde og meget regelmæssige i formen. De er gulgrønne med en dyb, klar rød farve og striber. Farven er meget afhængig af, hvor meget lys æblerne får. Inde i træet er 'Elstar'-æblerne betydeligt grønnere. Frugtkødet er ret fast, cremehvidt, saftigt og har en karakteristisk sød-syrlig aroma. Smagen er frisk, sødt-syrlig og lidt honningagtig. 'Elstar' er et fremragende håndæble, som også holder sig godt. Æblerne er meget velegnede til kager og i salater, men uegnede som puréæbler eller til juice. God sort til brug i private haver.
højstammet frugttræhøjstammet træflerstammet træsurbundlerjordlerjordsandjordTåler ikke hærdningmodstandsdygtig mod frost (vinterfasthed 1 til 6) modstandsdygtig mod vindflatened sphericalRundt/kugleformet2. størrelse mellem 6 og 12 meterHalvåben kronegrønrosajunimajgennemsnitligiøjnefaldende blomstringbitrætræ med næring til fugle(sædvanligvis) ikke toksiskSirlige frugterspiselige frugter
Ofte stillede spørgsmål
Malus domestica 'Elstar'
Malus domestica 'Elstar' can eventually reach a height of 5-8 m, depending on the site and climate conditions.
Malus domestica 'Elstar' is gennemsnitlig and can eventually reach a height of 5-8 m, depending on the site and climate conditions.
The right time to plant Malus domestica 'Elstar' is during the dormancy period. In Western Europe, Malus domestica 'Elstar' with root balls can generally be planted from mid-November to late April, although this depends strongly on the climatic conditions and the species of tree.