Når man tænker på frugttræer, tænker de fleste på æbler og pærer. Det er forståeligt, da det er, hvad man oftest ser i frugtplantager og haver. Men der er flere frugt- og nøddearter, der er vinterhårdføre i vores klima, end man skulle tro. Arter, der trives godt her, giver interessante frugter og tilføjer noget ekstra til et projekt som træ. 

Hvorfor bliver spiselige træer stadig oftere inkluderet i udbud?

De seneste år er madskove og plukkehave i Holland steget markant. Hvad der startede som småskala initiativer fra private og fonde, ser vi nu også hos kommuner. Utrecht, Nijmegen og Almere har inkluderet madskove i deres grønne politik. På godser bliver traditionelle frugtplantager genoprettet eller udvidet med særlige arter. Og i nye boligområder dukker der stadig oftere plukkehave op, hvor beboere kan høste frugt og nødder. Mange af disse træer blomstrer også rigt, hvilket gør dem værdifulde for bestøvere. Nødde træer som valnød og hasseltræ er desuden stærke, tørketolerante træer, der kan modstå det skiftende klima. Det gør dem interessante for projekter, hvor man ønsker mere end blot prydtræer. I denne artikel beskriver vi en række særlige frugt- og nødde træer, der er værd at kende.